世界の山ちゃんと山本屋がコラボ 「幻の味噌煮込みうどん」提供
居酒屋「世界の山ちゃん」を運営するエスワイフード（本社名古屋市）と、みそ煮込みうどん店の老舗・山本屋（同）はコラボメニュー「幻の味噌煮込みうどん」を企画した。手羽先入りの初お目見えの味噌煮込みうどんで、両社の店舗で期間限定で提供を始めた。
コラボ商品は、土鍋で煮込んだ山本屋独自の八丁味噌をベースにした「あじ味噌」に、世界の山ちゃんで使う「幻のコショウ」をふりかけ、「幻の手羽先」を３本煮込む。濃厚なみそのうまみとコショウの辛さが絶妙で、やみつきになるという。
ご飯、漬け物付きで、価格は１９８０円（税込み）。エスワイフードが展開する高級居酒屋「山 ワンランク上の世界の山ちゃん」の名古屋駅前店（名古屋市）、ＧＥＭＳ名駅三丁目店（同）などでランチ時に限定20食提供している。
一方、山本屋では名古屋市内全３店（大久手店、桜通大津店、神宮前店）で取り扱っている。
両社のコラボメニューは初めての試み。エスワイフードの担当者は「名古屋の食を通じて、世界を明るくするのが両社の使命。名古屋の新たな食文化を育もうと、それぞれの『山』が守り抜いてきた味と思いを重ねた」と話している。
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