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揺れる食料安全保障 (下) 増産機運にジレンマ 輪作の壁、投資負担重く 理解得る努力重要 国産小麦

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インタビューに答える敷島製パンの盛田淳夫社長
インタビューに答える敷島製パンの盛田淳夫社長

 国産小麦に今、追い風が吹いている。世界の穀倉地帯ウクライナがロシアから侵攻を受け、小麦の国際価格が...

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