[社告]マイウェイ・5月1日から島幸子氏(シニアソムリエ・日本ソムリエ協会理事)
本紙最終面の連載企画「マイウェイ」に5月1日から、シニアソムリエールで日本ソムリエ協会理事の島幸子氏(64)が登場します。
島氏は、1995年に中部地方で女性初のシニアソムリエール(ソムリエの上位資格)となりました。96年にワインとフレンチの店「サミュゼ・アン・トゥラヴァイヨン」(名古屋市東区)を開業し、オーナーソムリエを務めています。ワインバーを経営する傍ら、百貨店のワインコンサルタントなどを歴任。2014年からは一般社団法人日本ソムリエ協会の理事を務めています。
23年度には愛知県優秀技能者表彰をソムリエとして初めて受章しました。飲食業界やワイン文化の発展に大きな影響を与えてきた島氏に、これまでの人生をつづっていただきます。
ご期待下さい。