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【新連載・マイウェイ】9月1日から堀冨士夫氏(デリカスイト 代表取締役FOUNDER)

堀冨士夫氏

堀冨士夫氏

 

本紙最終面の連載企画「マイウェイ」に9月1日から、デリカスイト代表取締役FOUNDERの堀冨士夫氏(79)が登場します。

惣菜や弁当などのデリカ食品は、今ではデパ地下やスーパーの食品売り場を華やかにする、なくてはならない商品ですが、その歴史はおおよそ50年です。

つくだ煮卸で創業した同社は、1970(昭和45)年から惣菜店の展開に着手し、その歴史を歩むとともに、成長と成熟をめまぐるしく繰り返す荒波を乗り越えてきました。

また、堀氏は岐阜経済大学と京都大学大学院で地域経済学を学び、地域の活性化に取り組むとともに、多くの食品の老舗企業をグループに迎え入れ、技術と伝統の継承・発展にも尽力しています。

情熱と地域愛のあふれる堀氏に半生をつづっていただきます。ご期待ください。

 

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