元祖鯱もなか本店 「名古屋城ケーキ」、１位の知事賞受賞
明治創業の老舗菓子店、元祖鯱もなか本店（本社名古屋市中区）はこのほど、愛知県の製菓技術発展を目指した「愛知県職業訓練生技能コンクール」で、１位の愛知県知事賞を受賞した。ケーキの制作は、古田花恵社長が手掛けた。
同社は名古屋土...
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