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2022年5月25日の記事

鋳鉄製調理器具に新シリーズ　石川鋳造　余分な脂落とす波型形状　こだわりワインの定期便も

三河ニュース

新シリーズ「頂―ＩＴＡＤＡＫＩ」を手にする石川社長（左がおもいのフライパン、右がおもいの鉄板）

　鋳物メーカーの石川鋳造（本社碧南市中松町１の12、石川鋼逸（こういつ）社長、電話０５６６・４１・０６６１）は、鋳鉄製調理器具の新シリーズの市場展開に乗り出した。フライパンと食材の接地面に、独自の波型形状を採用。凸凹を付けることで凹面に肉の脂が落ちやすく、うまみ成分を閉じ込めて焼くことができる。さらに６月には特設サイト「ワインのサブスク（定期便）」を開設して、調理器具と共に販促につなげる。新シリーズで当面、１カ月で千枚の販売を目指す。

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