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2022年5月23日の記事

既存店８社増収、回復鮮明　中部外食チェーン９社４月売上高　コスト増　懸念材料に

外食名古屋ニュース

　中部の主要外食チェーン９社の４月の既存店売上高は、８社が前年同月比で増収だった。まん延防止等重点措置（まん延防止措置）の解除を受けて月を通した通常営業が再開し、回復基調が鮮明になった。ただ、油や小麦など原材料の価格高騰が懸念材料。「（値上げは）客離れに直結するが、現状では避けられない」と飲食店関係者。コロナ禍からの再起を狙う各店は、コスト削減とサービス向上の両立に知恵を絞る。

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