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2022年2月3日の記事

針路２０２２　木曽路社長兼ＣＯＯ　内田豊稔（うちだ・とよなる）氏　焼き肉を第二の柱に

外食名古屋インタビュー針路２０２２

「外食の機会が減っても選ばれる店を目指す」と話す内田社長

　しゃぶしゃぶ店を主力業態として展開する木曽路（本社名古屋市）は、焼き肉業態を第二の柱に育てる。昨年子会社化した大将軍（同千葉県）が持つ焼き肉業態の「大将軍」と「くいどん」を２０２３年３月期に５店出店する方針。内田豊稔社長兼ＣＯＯに今後の戦...

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