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ひと言 油脂分解を事業化へ

 ○…「年内をめどに、油脂分解ビジネスを本格始動したい」と話すのは、名古屋大学発ベンチャーのフレンドマイクローブ(本社名古屋市千種区)社長の蟹江純一さん。同社は名古屋大学大学院で微生物を専攻する堀克敏教授の研究室を母体に、研究成果のビジネス...

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