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針路2022 ヨシックスHD会長兼社長 吉岡昌成(よしおか・まさなり)氏 格安店の業態転換、年内10店検討

「ニパチの存続を検討していく」と話す吉岡会長兼社長
「ニパチの存続を検討していく」と話す吉岡会長兼社長

 すし居酒屋「や台ずし」などを展開するヨシックスホールディングス(本社名古屋市)は、280円均一の格安居酒屋「ニパチ」の、や台ずしへの業態転換を進めていく。コロナ禍や食材の仕入れ価格の高騰などが背景にある。年内に10店ほどを検討している。吉...

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2022年1月27日の主要記事

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