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野菜作りで介護予防 高齢者たちの「農福連携」 健康増進や社会参加にも

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「菜園教室」で、畑にもみがらなどをまいて土作りに励む参加者ら=高知県香美市
「菜園教室」で、畑にもみがらなどをまいて土作りに励む参加者ら=高知県香美市

 就農による障害者の雇用拡大などを図る「農福連携」を、高齢者の介護予防にも生かす取り組みが各地で広がりつつある。農作業で健康増進や社会参加を促すのが狙いという。「自然の中で無心に作業すればストレス解消だよ」「頭も手も使って良い刺激になる」。...

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