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2021年7月14日の記事

小杉食品　介護食の新製品開発へ　インターンシップ生が活躍　ニーズ発掘　〝粘り強く〟

食品三重ニュース

試作品について意見を交わす澤田さん（右）と小杉社長（左）

　納豆メーカーの小杉食品（本社桑名市能部花貝戸４０１、小杉悟社長、電話０５９４・３３・３７１０）は、介護食分野の参入に向けた納豆新製品の開発プロジェクトで、インターンシップの大学生が活躍している。学生が有料老人ホームなど高齢者施設のスタッフや入居者らの声を聞き取って、ニーズや課題を把握。製品化に向けて、試作と試食を重ねている。　　（三重）

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主催：冬山フェスタ実行委員会（構成＝全国「山の日」協議会、中部経済新聞社）

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Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場）
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主催：名古屋モーターサイクルショー実行委員会

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