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「和泉手延長そうめん」が生産ピーク 安城市の産地 つゆ付き1人前タイプが人気

生産がピークを迎えている「和泉手延長そうめん」(みや子製麺)
生産がピークを迎えている「和泉手延長そうめん」(みや子製麺)

 安城市特産の「和泉手延長そうめん」の生産が、最盛期を迎えている。みや子製麺(本社安城市和泉町井ノ上、早川千代子社長、電話0566・92・1774)では、午前3時半から作業を開始。5人のスタッフが、創業160年を超える伝統の味を守り続けてい...

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