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ハッシュタグ 一色産うなぎ産地の付加価値高めたい

 〇…「『三河一色産うなぎ』の業界規模は大きくない。今後も産地の付加価値を高めることをこつこつと行いたい」と語るのは、三河淡水魚(本社西尾市)社長の柴崎忠義さん。同社は養鰻(ようまん)からかば焼きなどの加工、ウナギ料理店の運営という、川上か...

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2021年2月16日の主要記事