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企業立地特集

キッチンカー・飲食店・くまらぼ 米こうじ唐揚げ粉で津島名物を 会議所が開発協力 市内の飲食店に販売へ

外側はカリッと、中身はジューシーな唐揚げ
外側はカリッと、中身はジューシーな唐揚げ
 キッチンカーや飲食店などを手掛けるくまらぼ(本社津島市橘町4の28、高橋弘貴代表、電話0567・26・8968)は、津島商工会議所青年部の協力を得て津島名物を作ろうと、米こうじ使用の唐揚げ粉を開発した。2022年度に津島市内の飲食店に販売する。中身はジューシーに外側をカリッと揚げられる。地元飲食店を応援するとともに、収益の柱を増やす狙いだ。(津島)
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