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コモ、設備更新を加速 ロングライフパン 巣ごもり需要好調で

賞味期限の長いロングライフパン
賞味期限の長いロングライフパン
 賞味期限の長いロングライフパン製造のコモ(本社小牧市)は、製造設備の更新を加速している。新型コロナウイルス感染拡大による外出自粛などから、ロングライフパンの需要が伸びており、生産性や安全性を高め、拡大する受注に応える考えだ。昨年10月にはパンの中に具材を詰める設備を更新し、生産能力を約2割引き上げた。今年1月には包装工程にも新たな設備を導入。不良品の減少と製品の安全性向上を図った。
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