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機能性表示食品が人気 5年で市場10倍、コロナも反映

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 「おなかの調子を整える」「脂肪の吸収を抑える」といった表示ができる機能性表示食品が好調だ。2015年に制度化されて以降、民間企業の調査で市場規模は5年間で約10倍に拡大。新型コロナウイルス感染防止のために生活様式が変わったことを反映し、売...

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