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澤田酒造 4蔵元が支援 火災で全焼の麹室 再建中

被害を免れた今年の新酒をアピールする澤田社長
被害を免れた今年の新酒をアピールする澤田社長

 清酒「白老」蔵元の澤田酒造(本社常滑市古場町4の10、澤田薫社長、電話0569・35・4003)は、11月27日の火災で全焼した仕込み蔵内の麹室(こうじむろ)の再建に取り組んでいる。
 火災の際、来季用の麹が消失したが、関谷酒...

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