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「みそ味きりたんぽ」普及へ 秋田、新たな食べ方を提案

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秋田みそや県産豚肉などを入れた「きりたんぽみそ鍋」セット
秋田みそや県産豚肉などを入れた「きりたんぽみそ鍋」セット

 比内地鶏のだしを利かせた、しょうゆベースが一般的な秋田の郷土料理・きりたんぽ鍋に「みそ味」を普及させようと、県内の業界団体が挑戦している。家庭で楽しめる「きりたんぽみそ鍋」セットの販売を開始。定番の味に一石を投じた「新たな食べ方」を提案し...

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