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「なると金時」世界の食卓へ 海外に販路拡大 若手農家、アジア向け輸出急増

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なると金時の輸出拡大に取り組む「農家ソムリエーず」代表の藤原俊茂さん
なると金時の輸出拡大に取り組む「農家ソムリエーず」代表の藤原俊茂さん

 徳島県だけで栽培されているサツマイモ「なると金時」の生産者が、海外での販路拡大に奮闘している。国内市場では販売量や価格は最近10年は横ばいだが、2012年度に40トンだった輸出量は、18年度には香港や台湾、東南アジアなどに向けての178ト...

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