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大丸松坂屋

創業当時の矢場とん復刻 大須に新業態店

鈴木社長の指さす先には、矢場とんの歴史が感じられる写真が並ぶ
鈴木社長の指さす先には、矢場とんの歴史が感じられる写真が並ぶ

 みそかつ専門店の矢場とん(本社名古屋市)は16日、名古屋市中区大須2に創業当時を復刻した新業態「昔の矢場とん」をオープンした。原点回帰し、昔ながらの大衆食堂という文化を継承する。
 同店は社交場の役割を持つ大衆食堂を意識した。...

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