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企業立地特集

ノンアル飲料を売り込め 専門バー、酢で代用も 運転、妊娠でも楽しめる

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大阪市の料理店で提供される酢を使った飲料=9月
大阪市の料理店で提供される酢を使った飲料=9月

 アルコールを含まず、見た目や味を酒に近くした飲料を売り込む動きが出ている。酒が苦手だったり健康を気遣ったりする人にバーの雰囲気を味わってもらう店舗が登場した。酒の代わりに酢を使った飲料を提供する店もある。 京都市中京区に7月、「ノンアルコ...

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