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企業立地特集

ワタミ、焼き肉業態に転換 120店、居酒屋苦戦で 

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ワタミの新業態店「焼肉の和民」の店内=5日、東京都大田区
ワタミの新業態店「焼肉の和民」の店内=5日、東京都大田区

 外食大手のワタミは5日、新型コロナウイルスの影響で苦戦が続くかつての主力居酒屋の「和民」全店など、展開する居酒屋のうち計120店舗を2022年3月末までに焼き肉店に順次転換すると発表した。展開する居酒屋全体の約3割に当たるという。需要が見...

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