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直言 テークアウトに手応え

 〇…「テークアウトは定着していくだろう」と先を見通すのは中国料理専門店をチェーン展開する浜木綿(本社名古屋市)社長の林永芳さん。8月の全店ベースの売上高に占めるテークアウトの割合は8.2%を占めるまでになった。新型コロナウイルス禍によるテ...

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