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サガミHD ベトナムに〝手延べ〟3店目 海外初の店内製麺 「トムヤムうどん」導入

ホーチミン市北部のベッドタウンに出店する3店舗目(イメージパース)
ホーチミン市北部のベッドタウンに出店する3店舗目(イメージパース)
 うどん・そばの和食チェーン、サガミホールディングス(HD、本社名古屋市、伊藤修二社長)は17日、ベトナムに手延べうどん業態「水山」の3店舗目を出店する。初の郊外型店舗で、新メニュー「トムヤムうどん」を導入するほか、店内製麺で安価なうどんを提供するなど、地元に根ざした店舗を目指す。コロナ禍で国内の外食を取り巻く環境は厳しい状況が続く中、成長が見込める海外市場に意欲を示している。
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