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地元産チンゲンサイ活用 安城市役所食堂で特別メニュー 愛知学泉大生が考案栄養価高く見栄え上々

安城市役所食堂で提供された「まるごとちんげん菜の豆乳冷やし担々麺」
安城市役所食堂で提供された「まるごとちんげん菜の豆乳冷やし担々麺」

 愛知学泉大学の学生が考案した地産地消メニューが4日、安城市役所食堂で提供された。安城市が進める地産地消の一環。安城市特産のチンゲンサイを使用した「まるごとちんげん菜の豆乳冷やし担々麺」を限定30食販売し、同メニューのレシピなども無償で提供...

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