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6蔵元が初呑み切り 半田酒造協同組合

㊤初呑み切りできき酒する審査員㊦あいさつする新美理事長
㊤初呑み切りできき酒する審査員㊦あいさつする新美理事長

 半田酒造協同組合(理事長=新美尚史丸一酒造社長)は29日、半田商工会議所で、知多半島にある日本酒メーカー6社が参加して「清酒貯蔵出荷管理技術研究会(初呑み切り)」を開催した。
 冒頭、新美理事長は「研究会は知多の酒の伝統を守る...

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