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食の風景 ネパール 見直される質素な伝統 民族料理のそば粉パン

閑散としたカトマンズ郊外の商店街。ロックダウンでシャッターが軒並み下ろされ、人も車も見当たらない(提供写真・共同)
閑散としたカトマンズ郊外の商店街。ロックダウンでシャッターが軒並み下ろされ、人も車も見当たらない(提供写真・共同)

 新型コロナウイルスのまん延で世界最高峰エベレストなど険しい山々に抱かれた「桃源郷」は一変した。中国とインドの両大国に挟まれた小国ネパール。首都カトマンズは歴史的な建造物や小さな寺が林立する。地元の人や観光客でごった返す街は3月に入ると、人...

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