全国唯一のブロック経済紙 愛知・岐阜・三重・静岡の経済情報

中部経済新聞 購読者向け中経企業年鑑データサービス申し込み・ご利用はこちら

購読・試読のご案内

安城市和泉地区 「長そうめん」伝統の技で細く味よく

生産のピークを迎える安城の「長そうめん」(間杉手延製麺所で)
生産のピークを迎える安城の「長そうめん」(間杉手延製麺所で)

 安城市和泉地区の特産品「長そうめん」の生産が最盛期を迎えている。間杉手延製麺所(安城市和泉町中北、間杉秀昭代表、電話0566・92・2711)では、昔ながらの竹の棒を使用し、手業で麺を長さ3・6メートル程度に延ばす作業が続けられている。<...

残り242文字/全文362文字

記事をもっと読むには・・・

中部経済新聞 記事閲覧サービスのご案内
メールマガジンはこちら

2020年6月27日の主要記事

業種記事一覧

地域記事一覧

会社概要メニュー

取材ノート

チカマチラウンジ

出版物のご紹介 一覧へ

中経企業年鑑登録

イベント情報一覧へ