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奮闘の日々 20代のフレッシュパーソン (191) 桜山フーズ・名古屋タンメン桜屋店長 片桐直(かたぎり・すなお)さん

手際よく調理する片桐さん
手際よく調理する片桐さん

 桜山フーズ(本社名古屋市昭和区桜山町4の70の21)はラーメン店・和風居酒屋などの外食店を展開する。片桐直さん(28)は名古屋タンメン桜屋(名古屋市)の店長を務める。特に、ランチ時の忙しい状況での料理提供に気を配り、改善すべき点はその都度...

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