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企業立地特集

新刊紹介 「米の日本史」 「『日本』誕生」

 「米の日本史」 佐藤洋一郎著 日本人は「米食悲願の民族」だった。コメを腹いっぱい食いたいと入隊した人々もいた。稲作が国家経営の基盤だった時代から、荘園という民営化で効率化を余儀なくされ、さらにはコメが軍需物質ともなっていく歴史を通観し、稲...

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