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仲間と歓談、シニアに張り合い スペインの美食倶楽部 食を介した集いの場

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美食倶楽部の食事風景。話題は尽きず、時に議論になることも(共同)
美食倶楽部の食事風景。話題は尽きず、時に議論になることも(共同)

 スペイン北部のバスク地方に、ユニークな会員制組織「美食倶楽部」がある。町中にある共用のキッチンで、仲間と集まって料理を作り、食卓を囲んで歓談するための場だ。シニアライフの張り合いにもなっているといい、日本の高齢者にもヒントになりそうだ。現...

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