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明日を拓く経営 東海で頑張る中小企業 ギブミーファイブ 栄に初の洋菓子専門店 厳選材料で味と見た目こだわり

「結祝(ゆわい)プレミアムフィナンシェ」(手前)と、名古屋市科学館のプラネタリウムをイメージしたケーキ「プラネタリウム」
「結祝(ゆわい)プレミアムフィナンシェ」(手前)と、名古屋市科学館のプラネタリウムをイメージしたケーキ「プラネタリウム」
 ギブミーファイブ(本社名古屋市中区栄2の7の23、坪内謙社長、電話052・265・8803)は、同社初の洋菓子専門店「YUWAI」を名古屋・栄にオープンした。厳選した原材料を使用し、味と見た目にこだわったスイーツを販売。近隣住民や観光客らを取り込み、月商800万円を目指す。専門店ならではのノウハウをグループの菓子メーカーに生かすことで味や品質といった技術力アップも狙う。
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