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中部の食品メーカー 健康配慮商品に力 低糖質や減塩など 開発、販売に知恵絞る

イチビキは「減塩国産しょうゆ」の売れ行きが堅調
イチビキは「減塩国産しょうゆ」の売れ行きが堅調
 中部の食品メーカーが、減塩や低糖質などといった健康に配慮した商品の販売に力を入れている。高齢者や女性らの間で高まる健康意識が背景にある。国内の食品市場は少子高齢化や人口減少で先細りが懸念されるなか、健康に気を配る消費者の需要開拓を一段と進め、成長につなげたい考えだ。
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