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大垣の老舗料亭「助六」 初の新店オープン 創業70周年で挑戦 和食文化をカジュアルに提案

中村秀之料理長(左)とおかみの智景さん
中村秀之料理長(左)とおかみの智景さん

 水都大垣を代表する老舗料亭「粋料亭 助六」(大垣市高砂町1の20、電話0584・81・1290)は13日、新店舗「みよし亭 助六離れ」(大垣市高砂町1の1)をオープンした。新店開設は初めて。今年で創業70周年の節目を迎えることから、前向き...

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