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未来を描く

新領域を拓く (7) 自動車プレス部品の豊田鉄工 トヨタ方式で野菜栽培 鮮度維持や味に高評価 都市部の需要狙う

「プライジアグリーン」ブランドで展開しているベビーリーフ商品を手にする溝口さん
「プライジアグリーン」ブランドで展開しているベビーリーフ商品を手にする溝口さん

 自動車プレス部品メーカーの豊田鉄工(本社豊田市)は、豊田市内の植物工場から葉物野菜「ベビーリーフ」を愛知県内の高級スーパーや百貨店などに出荷している。ブランド名は「プライジアグリーン」だ。70年以上のものづくりで蓄積した「トヨタ生産方式(...

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