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タクマ食品 松河戸工場が厚労大臣表彰 国際認証取得 衛生管理に評価 信用力で輸出拡大へ

大臣表彰の盾を手にする宅間会長
大臣表彰の盾を手にする宅間会長
 海産珍味やナッツ、菓子類の製造加工卸を手掛けるタクマ食品(本社春日井市松河戸町3の15の3、宅間文嵩社長、電話0568・86・5550)の松河戸工場(本社工場)が、厚生労働省の「食品衛生優良施設表彰」で、施設部門の最高位となる「厚生労働大臣表彰」を受賞した。長年、衛生管理に力を入れてきたことに加え、7月に国際的な食品衛生の基準に基づく認証規格「FSSC22000」を取得したことなどが評価された。こうした食の安全に対する信用力を輸出の拡大につなげる。
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