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アジアビジネスパワー変化を読む ミャンマー パン食が浸透 日本発の ベーカリーも登場

丸山さん(左)はおかやま工房の支援を得て、Hokkaido Koboを開業した=ヤンゴン(NNA撮影)
丸山さん(左)はおかやま工房の支援を得て、Hokkaido Koboを開業した=ヤンゴン(NNA撮影)

 伝統的にコメを主食としてきたミャンマーで、パン食が広がりを見せている。最大都市ヤンゴンや第2の都市マンダレーなどを中心にベーカリーが急増。日本から進出するケースも出てきた。
 地場大手のSPベーカリーは、ヤンゴンやマンダレーな...

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2019年11月29日の主要記事