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外食、おひとりさま歓迎 ファミレス 快適な半個室も

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ファミリーレストラン「ガスト」に設置されている「おひとり様専用席」=9月、東京都港区
ファミリーレストラン「ガスト」に設置されている「おひとり様専用席」=9月、東京都港区

 ファミリーレストランなどで「1人専用席」が徐々に広まっている。1人で食事をする人や仕事などの作業スペースを求める人が増加しており、生活スタイルの変化に対応した形だ。半個室でコンセントを備えるなど快適さを重視。1人客の取り込みを図っている。...

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