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空港街の筆談マスター 大阪 声帯摘出でも軽妙に

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「チンギス」で客と筆談で交流する南憲治さん(右)=大阪府泉佐野市
「チンギス」で客と筆談で交流する南憲治さん(右)=大阪府泉佐野市

 年間3千万人近くが利用する関西空港の地元、大阪府泉佐野市に一風変わったジンギスカン料理店がある。各地から訪れる客を迎えるマスターの接客スタイルは筆談。声帯を摘出する大病を乗り越え、軽妙なやりとりで交流を楽しんでいる。
 関空対...

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2019年11月23日の主要記事