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文化館で来月8日 「どぶろくまつり」 中埜酒造

 【半田】清酒「國盛」蔵元の中埜酒造は、12月8日に半田市東本町の國盛酒の文化館で「どぶろくまつり」を開催する。
 どぶろくは、お米を発酵させただけの白く濁った酒。それを粗くこすと、にごり酒になる。もっとも素朴なつくりで、お米の...

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2019年11月22日の主要記事