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【中部圏特集11】食品・流通 強まる節約志向に懸念 高齢化進展、ニーズ対応 高付加価値、健康配慮商品を投入

中部の今を伝える中部圏特集
スジャータめいらくの「いちじくミックススムージー」
スジャータめいらくの「いちじくミックススムージー」
 消費増税率が8%から10%に引き上げられてから3週間ほどが経過した。中部の流通・食品メーカーは節約志向の強まりに懸念を示している。企業は個人消費の動向を注視しながら、消費者ニーズに即した付加価値の高い商品を積極的に開発。高齢化の進展で、健康への関心が高まるなか、食品メーカーは健康配慮型の商品を相次いで発売している。

■おいしく健康に
 キリンビールはこのほど、機能性表示食品のノンアルコールビール「キリン カラダフリー」を発売した。ビール原材料のホップから作った「熟成ホップエキス」を使用することで、お腹まわりの脂肪を減らす機能を持たせた。キリンはホップを熟成させることで、体脂肪を低減させる働きがあることを発見。「熟成ホップエキス」の量産化で新技術を開発し、機能性を維持したままに苦みを抑えることに成功した。BMI(体格指数)などが高めの消費者の需要を見込む。
 おいしく食べて健康を目指す、ゆるやかな糖質制限が注目されている。敷島製パンは2017年から、低糖質パンを展開しており、このほど新商品を投入した。
 「低糖質ツナパン」は1個当たりの糖質が15・6グラムに抑えたのが特長。既存商品の「たっぷりツナマヨネーズ」に比べて糖質を40%減らしている。一般社団法人食・楽・健康協会が提唱する「ロカボ」の1日の食べ方を目指す上で、1食当たりの糖質量「20~40グラム」を想定した糖質量となっている。

■市場規模が拡大
 市場調査会社の矢野経済研究所によると、17年度の健康食品の市場規模(食品メーカーの出荷金額ベース)は16年度比2・1%増の7708億4千万円と推計。18年度は17年度比1・4%増の7813億6千万円を見込む。高齢化に加え、健康・美容意識の高まりを背景に、機能性表示食品の需要増などが市場全体の押し上げに寄与したと分析している。
 蜂産品や医薬品の製造を手掛けるアピは、健康食品の生産体制を強化。20年8月期に約23億円を投じ、健康ドリンクの生産ラインを増強する。
 同社は15年、岐阜県揖斐川町の工場に、リトルペットボトルの生産ラインを導入。乳酸菌やコラーゲンの入った飲料などに使用される健康志向の消費者向け製品をOEM(相手先ブランドによる生産)や、ODM(相手先ブランドによる企画・生産)で供給している。50~100ミリリットルの小型容器「リトルペットボトル」の生産ラインを今回の投資で2本体制に拡充、生産能力を現行比倍増の年約2400万本に引き上げる。
 スジャータめいらくは、健康志向の高まりでスムージー飲料を積極的に展開している。このほど、カップ飲料の「いちじくミックススムージー」と「ぶどうスムージー100」を発売した。
 いちじくスムージーは、甘みの強いいちじくと酸味のあるリンゴをバランス良く配合した。「ぶどう」は赤ブドウと白ブドウをミックスし、程よい酸味とすっきりした甘みが楽しめる。2種類とも1本当たり(200グラム)、1・4グラムの食物繊維入り。それぞれ、いちじくとぶどうの食感が楽しめ、高い満足感も得られる。

■「ミレニアル世代」向け
 菓子・食品卸の種清も高まる健康ニーズに対応する商品を積極的に提案している。今夏開いた展示会で、1980年代以降に生まれた「ミレニアル世代」向けに、動物性タンパク質が豊富な昆虫を使ったスナック菓子や大豆やシリアル入りのクッキーなどを紹介していた。
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2020年4月10日(金)~12日(日)
【中止】名古屋モーターサイクルショー in Aichi Sky Expo

Aichi Sky Expo(愛知県国際展示場)
※2019年8月30日開業 愛知県常滑市セントレア5丁目
主催:名古屋モーターサイクルショー実行委員会

今、国内で一番元気な中部エリアで初のモーターサイクルショー開催。最新モデルバイク大試乗会等、エリア観光振興を目的としたツーリング企画等も計画予定

2020年4月18日(土)~19日(日)
【中止】第7回 名古屋空港から出かけよう!日本各地の名産・観光巡りフェア

オアシス21 銀河の広場
主催:中部経済新聞社

名古屋の真ん中に、各地の特産品がいっぱい!〜名古屋小牧空港から就航している各県の名産と観光に出会える!!〜

2020年6月27日(土)~28日(日)
名古屋で唯一の山岳関連イベント 第8回 夏山フェスタ

ウインクあいち(愛知県産業労働センター)
主催:夏山フェスタ実行委員会(構成=全国山の日協議会、中部経済新聞社)

2日間にわたり、登山用品メーカーや自治体など約100小間が出展!トークショーや最新登山用品セミナーなども開催。

2020年7月18日(土)~19日(日)
あいち住まいるフェア2020

オアシス21 銀河の広場
主催:愛知ゆとりある住まい推進協議会、中部経済新聞社

新築からリノベーションまで多様化する住まいづくりを分かりやすく来場者に提供する2日間!

2020年10月7日(水)
第15回 しんきんビジネスマッチング「ビジネスフェア2020」

ポートメッセなごや(名古屋市国際展示場)第3展示館
名古屋市港区金城ふ頭二丁目2番地
10:00~17:00
主催:ビジネスフェア2020実行委員会

東海地区34信用金庫の取引先が、ポートメッセなごやに自慢の商品、技術、情報、知恵を持ち寄って、展示・PRします。

2021年2月25日(木)~27日(土)
第50回 建築総合展NAGOYA

ウインクあいち 7F・8F(愛知県産業労働センター)
同時開催:第9回マンション管理フェア

建築関連産業の課題解決と技術発展の一助とするため、製品・技術・サービスを一堂に集め、ビジネスと情報交流の促進を目的に1971年の秋より開催されている中部地区唯一の建築関連専門展示会です。