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中経手帖 JR名古屋駅に降り立つと、人々の雑踏にまぎれて濃いしょうゆのにおいがする。

 JR名古屋駅に降り立つと、人々の雑踏にまぎれて濃いしょうゆのにおいがする。ああ、きしめんが食べたいな、と思う瞬間だ。熱くて濃いだし汁に平打ちの白い麺、味のしみ込んだ油揚げに、湯気でふわふわ踊るかつお節。想像するやいなや、のれんをくぐって注...

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2019年10月26日の主要記事