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消費増税で内食、中食に商機 調理キットや持ち帰り強化 軽減税率追い風に

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新商品の試食も提供し、積極的に売り込む販売員=18日午前、東京都江戸川区
新商品の試食も提供し、積極的に売り込む販売員=18日午前、東京都江戸川区

 消費税率10%への引き上げを前に、流通や外食各社が自宅での調理や食事を想定した「内食」や「中食」に力を入れている。増税後は家計の節約志向が高まるとみられることや、外食と異なり軽減税率の8%が適用されることが背景にあり、イオンは18日、自宅...

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2019年9月19日の主要記事