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暮らしのアドバイス ステーキをおいしく

 奮発してステーキ肉を買ったのに、うまく焼けずにがっかりした経験はありませんか。おいしく焼く基本があります。
 ステーキ肉は、調理の30分くらい前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻してください。厚みがあるので、冷たいまま焼いてしまう...

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