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企業立地特集

暮らしのアドバイス 豆腐を冷凍保存

 手頃な値段で使い勝手が良い豆腐。水分が多いため、冷凍保存には向かないと思っていませんか。でも、いつもと違う食感が楽しめますし、味が染み込みやすくなるので、一度試してみては―。
 まず、キッチンペーパーに包んだ豆腐の上に皿を載せ...

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