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企業立地特集

中経手帖 最近、複数の外食店で、やる気のない従業員に出会った。

 最近、複数の外食店で、やる気のない従業員に出会った。入店客にあいさつもせずにほったらかしたり、注文した料理を不愛想にテーブルに置くといった具合だ。回転率の高い店ではなく、家族がゆっくりと過ごせる店でのことだ▼人材不足で教育する余裕がないの...

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