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企業立地特集

中経手帖 日本の食文化、和菓子。昭和の時代には、商店街には必ず地域に親しまれた和菓子店があった。

 日本の食文化、和菓子。昭和の時代には、商店街には必ず地域に親しまれた和菓子店があった。春の桜餅、かしわ餅、夏の水ようかん、ところてんなど、四季折々の季節の和菓子は庶民の暮らしに彩りを添えてきた▼しかし近年、日本人の食生活の変化、商店街の衰...

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