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暮らしのアドバイス リンゴの変色を防ぐには

 リンゴを切って放置しておくと、断面が茶色っぽくなって、見た目が良くありません。変色を防ぐ方法を紹介します。
 色が変わる原因は、リンゴに含まれる成分の一部が空気に触れ、酸化するためです。水2カップに塩をひとつまみ入れ、リンゴの...

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