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図書室 意外に豊かな組み合わせ 「ビールのペアリングがよくわかる本」

 ビールといえば、「取りあえず!」の掛け声で、まずは1杯ないし数杯をあおって料理へ。好みはあれど、ビールを「食前酒」と思っている人は多いのでは…。だが本書を見ると、ビールと料理の組み合わせが意外に豊かなことが実感される。
 色や...

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